怎样种大白菜最好？

大白菜是我们北方地区冬季必备的主要蔬菜，家家户户都会储藏一些。

每年的立秋前后五天，天气凉爽了，我们就开始点白菜了。每家每户都种不多，也就种一百几十颗，一冬天够自家吃就好了。点白菜前先整地，地面上撒一层腐熟好了的农家肥，然后翻地起垄，起垄的时候在垄底撒施一些复合肥做基肥，用脚踏实垄面等待播种。播种的时候在垄面划出一条窄窄的小沟，用水壶浇上水，等水渗下去，用手捏着种子撒匀，然后盖土扑拉好，等两天左右用耙子杷平，白菜苗就出了，眼看着出齐苗了，再在苗上撒一遍水，让白菜苗踏实不悬空，这样成活率高。随后陆续间苗、垦苗，白菜苗在适宜的气温下生长很快，期间间两次苗，到白菜苗团颗了就可以定苗了。

定苗四十公分的间距，这样通风好，白菜长得大，定苗后上大肥然后浇水，水没过垄的一半最好，这样施的肥经过水的浸泡，就能缓慢的释放养分。这时期容易招菜青虫和蚜虫，要适时打药预防，进入莲座期需要的肥水更多，莲座期的白菜把地面都封严了，地面潮湿病虫害就多了，要用专治大白菜病虫害的药喷撒，直到白菜包心，白菜进入包心期，要保证地面见干见湿，随着白菜的不断膨大，就要对白菜捆扎，捆扎起来是为了让白菜长得结实，捆扎完再待半拉月就能收了，这段时间要控制浇水，以防大白菜含水过多不好储存，到了冬天我们都会储藏一些大白菜，这样就不用担心整个冬天没菜吃了。

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